ПОЛЬЗА ЧЕРНОГО ЧАЯ

Зачастую мы слышим о вреде черного чая: о высоком содержании кофеина и другом негативном влиянии на наш организм. Хотя переедание любой еды может иметь негативные последствия, чашка черного чая не так плоха, как многие это представляют. Наш автор, Полина Борисова, решила детальнее изучить эту тему, и опираясь на два научных исследования, расскажет нам о всех преимуществах черного чая. Ссылки на исследования под статьей.

Начнем с того, что зеленый и черный чаи сделаны из одного и того же растения, Камелия Синезис, но подвергаются разным методам обработки. В дополнение к тому, что листья обкатывают и подвергают теплу, листья черного чая еще и ферментируют перед финальным процессом обработки.

Не забывайте про рекомендации пить черный чай без таких добавок, как молоко или сахар, уменьшающих пользу чая и, конечно же, сладостях, выпечке. Ну и сам чай должен быть хорошего качества.

Здоровье сердца

Люди, употребляющие 3 или более чашек чая в день имеют на 21% меньший риск развития инсульта, чем люди, потребляющие менее одной чашки чая в день.

 

Снятие стресса

Мы все знакомы с успокаивающими и расслабляющими свойствами черного чая. Он не только помогает нам после долгого дня, исследования показали: аминокислота L-теанина, найденная в черном чае снижает уровень кортизола, гормона стресса, при употреблении чая на регулярной основе.

 

Здоровье зубов

Черный чай ограничивает рост бактерий, способствующих образованию кариеса и выпадению зубов. Полифенол, найденный в черном чае, убивает и подавляет бактерии, провоцирующие кариес, а также препятствует росту бактерий, образующих липкий материал, который притягивает зубной налет.

Антиоксиданты

Черный чай содержит полифенол, который помогает блокировать урон, наносимый табаком или другими токсичными веществами. 

 

Предотвращение рака

Хотя требуется провести намного больше исследований для того, чтобы уверенно утверждать о методах предотвращения рака, некоторые исследования показывают, что такие антиоксиданты, как полифенол и катехин, содержащиеся в чае, могут помочь предотвратить некоторые типы рака. Есть предположение, что женщины, употребляющие регулярно черный чай, имеют меньший шанс развития рака яичников.

 

Здоровые кости

Любители чая имеют более сильные кости и меньшую вероятность развития артрита из-за фитохимических веществ, найденных в чае.

 

Меньший риск развития диабета

Исследования, проводимые на пожилых людях, живущих на средиземных островах, показали, что люди, употребляющие черный чай на постоянной основе (1-2 чашки в день) имеют на 70% меньший шанс развития диабета 2-ого типа.

Улучшение иммунной системы

Черный чай содержит алкиламиновые антигены, помогающие повысить иммунитет. Кроме того, он содержит танины, которые помогают бороться с вирусами и, следовательно, защищают нас от гриппа и других распространенных вирусов, встречающихся в повседневной жизни.

 

Здоровье пищеварительного тракта

Кроме улучшения иммунной системы, танины имеют терапевтический эффект против желудочных и кишечных болезней и помогают улучшить пищеварительную активность.

 

Больше энергии

В отличии от напитков, содержащих большое количество кофеина, небольшое количества этого вещества в чае помогает улучшить приток крови к мозгу без чрезмерного стимулирования сердца. Он также улучшает метаболизм и респираторную систему, а заодно работу сердца и почек.

 

Фактор счастья

Если кружка чая помогает вам улыбнуться и побаловать ваше сердце, то что в этом может быть плохого?

Автор: Полина Борисова

Исследования: www.ncbi.nlm.nih.govwww.farsinet.com